主料：“大连湾”牌丹东黄蚬子

辅料：冬瓜、葱姜、料酒、食用油、盐

烹饪方法：

将本品自然解冻，洗净备用；

汤锅里加水，烧开，加入姜片，食用油；

将冬瓜去皮去子切片，加入汤锅，煮到冬瓜略略透明，加入料酒，盐和葱；

加入黄蚬子，熬制2分钟即可。